原標題：數字標簽解決信息辨識痛點（消費新知）

(相關資料圖)

河南信陽市平橋區市場監督管理局工作人員在西亞城超市調研了解食品數字標簽運行情況。何澤垚攝，AI修飾生成素描畫?

掃描一瓶花生油包裝上的二維碼，手機屏幕隨即跳轉至專屬網頁。輕觸不同欄目，商品信息、營養標簽與生產企業詳情依次呈現，頁面底部還配有一段視頻，講解產品的生產流程與工藝特點。日前，在北京市朝陽區一家社區糧油專營店，一名消費者發現食品包裝上有了數字標簽。

這枚二維碼，便是食品數字標簽的載體。食品數字標簽，指食品生產企業利用信息化手段，在預包裝食品包裝上展示的電子化食品標簽，打破了傳統標簽的版面限制。數字標簽與包裝上的實體標簽具有同等法律效力，受法律法規嚴格監管，并非營銷廣告或普通查詢入口。監管部門倡導“多碼合一”，鼓勵企業將數字標簽、追溯碼、結算碼等統一整合，未來消費者掃碼即可完成標簽查看、溯源查詢和購買結算。

如何使用數字標簽？消費者用微信、支付寶或手機自帶相機掃描包裝上標有“數字標簽”字樣的二維碼，即可進入信息頁面。標簽內容可自由縮放、語音播報；部分產品配有車間實景、工藝講解等視頻，直觀展示食品的生產過程。此外，消費者還可以查看食用提示、營養指標等，特別是對堅果過敏、控糖減脂等人群，可以觀看更為細致的解讀，讓消費者真正讀懂食品信息。與傳統標簽相比，數字標簽實現了“可聽、可播、可放大”的升級，解決傳統標簽“看不清、讀不懂、信息不全”的痛點。

數字標簽是食品行業數字化升級的核心抓手。中國自動識別技術協會秘書長方方表示，數字標簽突破了傳統標簽的限制，正成為串聯全產業鏈的信息樞紐，可聯動配料、營養、溯源、碳足跡等多元數據，打通生產、監管、消費多套系統。

據介紹，數字標簽追溯系統相當于為監管部門裝上了“云端千里眼”，一旦發生食品安全風險，憑借批次專屬追溯碼，可迅速定位問題源頭、鎖定涉事批次、精準召回，最大限度壓縮風險波及范圍。

目前，數字標簽正在全國多地鋪開。乳制品、糧油、肉制品、休閑食品等數千款產品已率先完成標簽數字化升級。黑龍江有27家企業的105款產品辦理了數字標簽；成都有20家食品生產企業、63類產品完成應用，市場供應量累計突破1.1億件；福建龍巖、安徽宣城等地則在糕點、保健食品等細分領域形成了可復制的經驗。

盡管應用場景不斷拓展，但食品數字標簽發展仍存短板。中國消費者報社開展的“預包裝食品數字標簽使用體驗與推廣成效”專項調研發現：當前仍有部分食品企業未能充分認識數字標簽的產業與監管價值，全國范圍內數字標簽落地實施缺少統一細化規范。方方建議，有關部門應持續加大政策宣傳貫徹力度，依托全國商品條碼、商品二維碼體系出臺標準化實施細則，提升經營主體的參與意愿與應用規范化水平。值得關注的是，相關部門還為企業推出“減負”舉措：通過數字標簽展示詳細地址的，實體標簽上的生產地址可簡化為縣級行政區名稱，這既為實體標簽騰出空間，也有助于企業減少油墨使用、降低印刷成本，推動綠色低碳發展。

小小一枚二維碼，承載的是食品信息展示的數字化升級，更是消費者知情權保障與食品安全智慧監管的深度融合。數字標簽的逐步普及，將為食品消費市場注入透明化、智能化、可持續發展全新動能。

責編：戴蓉

一審：譚思敏

二審：毛曉紅

三審：唐婷

來源：人民日報

關鍵詞： 快訊