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今天，在發(fā)布5月份居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI數(shù)據(jù)時(shí)，國(guó)家發(fā)展改革委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品價(jià)格中，雞蛋價(jià)格同比漲幅有所擴(kuò)大。近期雞蛋價(jià)格的上漲主要受什么影響？未來(lái)走勢(shì)會(huì)如何？來(lái)聽(tīng)專家分析。

卓創(chuàng)資訊分析師 王金玉：從存欄量來(lái)看，2025年，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量13.38億只，存欄量比較高，雞蛋供應(yīng)充足，價(jià)格低位運(yùn)行，養(yǎng)殖盈利預(yù)期的減少使得養(yǎng)殖企業(yè)補(bǔ)欄意愿有所降溫，行業(yè)進(jìn)入去產(chǎn)能階段。到今年五月份，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量同比減幅達(dá)到了4.12%。

專家表示，隨著端午假期臨近，雞蛋集中備貨全面啟動(dòng)，存欄量下滑導(dǎo)致的產(chǎn)能收縮遇上需求集中釋放，是導(dǎo)致近兩個(gè)月蛋價(jià)上行的主要因素。從未來(lái)趨勢(shì)看，進(jìn)入梅雨季后，雞蛋存儲(chǔ)難度上升，貿(mào)易商將會(huì)采取按需小批量采貨的策略。隨著節(jié)日集中備貨結(jié)束，蛋價(jià)有望回歸平穩(wěn)。

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